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jueves, 25 de octubre de 2012

RECETA DE FROSTING DE QUESO


Este tipo de frosting es recomendable para cupcakes de zanahoria, manzana, calabaza o Red Velvet.
Hay que tener en cuenta que una vez hecho el frosting se puede hacer de colores poniéndole colorante alimenticio o simplemente dejarlo del color natural.
Para decorarlo utilizaremos mangas pasteleras y dependiendo de la boquilla lo haremos de una forma u otra 
cream cheese frosting1 Receta de frosting de queso para Cupcakes

Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla (temperatura ambiente).
  • 200 gr de queso cremoso (tipo philadelphia).
  • 250 gr de azúcar glass.

Preparación:

1-      Batimos la mantequilla con las varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa.
2-      Sin dejar de batir incorporamos el queso en varias veces.
3-      Vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco al mismo tiempo que batimos.
4-      Le añadimos en colorante y con una espátula lo mezclamos.
5-      Lo ponemos todo en una manga pastelera y ya podemos decorar los cupcakes.

Visto en Fiestas y cumples.com