RECETA DE FROSTING DE QUESO

Este tipo de frosting es recomendable para cupcakes de zanahoria, manzana, calabaza o Red Velvet.

Hay que tener en cuenta que una vez hecho el frosting se puede hacer de colores poniéndole colorante alimenticio o simplemente dejarlo del color natural.

Para decorarlo utilizaremos mangas pasteleras y dependiendo de la boquilla lo haremos de una forma u otra 

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla (temperatura ambiente).
• 200 gr de queso cremoso (tipo philadelphia).
• 250 gr de azúcar glass.

Preparación:

1-      Batimos la mantequilla con las varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa.

2-      Sin dejar de batir incorporamos el queso en varias veces.

3-      Vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco al mismo tiempo que batimos.

4-      Le añadimos en colorante y con una espátula lo mezclamos.

5-      Lo ponemos todo en una manga pastelera y ya podemos decorar los cupcakes.

Visto en Fiestas y cumples.com